郭鹤立在临夏美食产业发展座谈会上强调 打响叫亮“临夏美食”品牌 做大做强百亿级特色产业

郭鹤立在临夏美食产业发展座谈会上强调

打响叫亮“临夏美食”品牌 做大做强百亿级特色产业

　　每日甘肃网1月7日讯 据民族日报报道（记者 马尚龙）1月6日上午，州委书记郭鹤立主持召开临夏美食产业发展座谈会。他强调，要认真贯彻州第十三次党代会精神，全面落实州委、州政府《关于加快推进临夏美食产业发展的实施方案》部署要求，科学谋划、系统推进，因地制宜、分类施策，迅速推广、打响叫亮“临夏美食”品牌，做大做强百亿级特色产业，为建设跨越发展的繁荣临夏提供有力支撑。

　　州委常委、州委统战部部长马斌，州委常委、州委宣传部部长邵志刚出席会议。

　　会上，州商务局主要负责同志汇报了临夏美食产业培育工作情况，州市场监管局、临夏清真食品认证中心及有关企业负责人围绕品牌打造、产业发展等作了交流发言。

　　郭鹤立指出，打造临夏美食百亿级产业，是州委立足临夏的产业优势、群众基础、文化底蕴，着眼融入新发展格局、构建现代产业体系作出的重要工作安排。去年以来，州县两级加强组织领导，组建工作专班，集中资金资源，出台优惠政策，动员社会力量，成立产业发展中心和行业协会，制定发布临夏美食标准，临夏人在州内外开办的餐饮门店突破3万家、带动就业近17万人，临夏美食产业培育取得了显著阶段性成效。但也要看到还存在品牌知名度依旧不高、美食产业体系还不健全等问题，必须采取有力措施加以解决。

　　郭鹤立强调，新年要有新气象。各县市和州直相关部门要充分认识发展临夏美食产业的重大意义，切实增强工作的责任感、紧迫感，以更加有力的举措推动临夏美食产业取得新的更大发展。要区分不同类型，采取灵活措施，通过以奖代补、贷款贴息等方式，将“临夏美食”元素嵌入到现有餐饮门店的门头牌匾、菜单、餐具等方面，建立统一支付结算平台，努力在短时间内形成规模效应。要大力发展品牌连锁店、旗舰店、双品牌联盟店，逐步实现门头、餐具、服饰、智慧服务平台、农特产品专柜、文旅宣传“六统一”，进一步提高临夏美食的知名度和美誉度。要全面推行政府主导、行业协会运作、个体或群众参与的模式，尽快建立各地临夏美食餐饮协会分会，促进临夏美食产业标准化、现代化、品牌化发展。要深入开展市场调研，丰富拓展临夏美食标准，集中配送食材、调料等所需物资，在保证美食口味的同时，健全产业体系、延伸产业链条，带动我州食用菌和蔬菜、畜牧、商贸物流等产业快速发展。

　　郭鹤立强调，要进一步完善州委统一领导、州政府牵头抓总、部门协调推动、县市狠抓落实的联动机制，压紧靠实责任、细化实化举措、强化督促考核，确保各项工作抓得紧、落得实、见成效。要加大干部培训力度，打造一支熟知临夏美食标准、相关政策措施、平台建设及运用等知识的专业化队伍。要强化宣传推介，依托新媒体、自媒体、现有餐饮门店等平台，广泛宣传临夏美食文化和精美佳肴，讲好品牌故事、传扬品牌价值、塑造品牌形象。要注重典型选树，在全国范围内表彰命名临夏美食“百家名店”，营造人人关注美食产业、支持美食产业、参与美食产业的浓厚氛围。