华中农业大学食用菌产学研合作基地在和政县挂牌成立——产研“联姻” 穷地“掘金”

华中农业大学食用菌产学研合作基地在和政县挂牌成立——

产研“联姻” 穷地“掘金”

　　记者 郭慧霞 陈礼娟

　　10月30日，和政县食用菌产业发展揭开了崭新的一页——华中农业大学食用菌产学研合作基地在该县挂牌成立。20多年来，华中农业大学与和政县在农业产业技术攻关、创新平台建设、科技成果推广、特色产业发展以及人才引进等方面建立了持续、全面、深层次的合作关系，而此次食用菌产学研合作基地落户和政县，对推动该县乃至全州食用菌产业发展具有十分重要的意义，从而带动临夏农村经济发展，助力乡村振兴。

　　近两年，和政县食用菌产业异军突起，成为引领群众脱贫致富的新产业，产品畅销市场，是真正意义上的朝阳产业，是实现农业结构调整、资源循环利用的最优选择。

　　产业，如同交友，需择“优”从之。和政县立足自身资源优势，与食用菌“结缘”。正如该县相关负责人介绍，发展食用菌产业，和政有得天独厚的资源禀赋。

　　和政县气候温凉，在夏秋季，沿太子山脉的田地气温保持在30℃以下，这对赤松茸菌丝的快速繁殖和子实体的形成十分有利；四、五月，由于南方气温快速升高，不适合种植赤松茸、双孢菇等食用菌，而和政的气候条件却恰好适合。

　　今年，和政县种植了包括赤松茸、羊肚菌、双孢菇等在内的1800亩食用菌。其中种植赤松茸1500亩，创收近3000万元。

　　11月7日，位于和政县的临夏州夏润高原农业有限公司食用菌加工扶贫车间里，刚刚从基地采收回来的赤松茸，装满加工平台的白色筐篮，工人们用小刮刀将粘在赤松茸上的泥土、残渣、草屑进行清理，而后用清水冲刷得干干净净，切成薄片，再送入烘烤车间，进行烘干、分拣、包装等。

　　车间的产品架上，摆放着一袋袋赤松茸成品，“临夏州夏润高原扶贫产品”的字牌引人注目。“我们生产的赤松茸一级品属于山珍，产品品质好、口感极佳、营养丰富，很快成了抢手货，供不应求。”该公司负责人黄雄越介绍说。

　　和政县通过引进临夏州夏润高原农业有限公司，在松鸣镇狼土泉村、卜家庄乡前坪村流转了1500亩地种植赤松茸，且吸纳了400多名当地群众就近务工增收。

　　今年4月份，黄雄越又成立了夏和高原农业有限公司，准备组建专业团队建立实验室研究菌种，进一步带动食用菌产业链，同时为当地群众提供菌种和培训种植技术，帮助他们致富奔小康。

　　“明年，全县计划种植2万亩赤松茸，也会继续扩大羊肚菌、双孢菇等的种植规模，同时会加大菌菇种植技术培训，通过政企联手，鼓励建档立卡户及一般农户发展大田种植，采取“企业+合作社+农户+基地”经营模式实现产销一条龙服务，最终实现从‘输血扶贫’到‘造血扶贫’的转变。”和政县农业农村局高级农艺师姚宇柱说。 羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，营养丰富，味道鲜美，具有强身健体的作用。随着羊肚菌高原人工种植技术的攻克，这种被誉为“菌中之王”的野生菌真正走进了和政县。

　　羊肚菌示范种植取得成功后，和政县盛泽农牧科技开发有限公司在三合镇、新庄乡、三十里铺镇和罗家集镇建立了羊肚菌种植基地，修建116座钢架拱棚，占地285亩。

　　据该公司董事长邓晖介绍，基地采取“公司+村集体+农户”模式，也为农民合作社提供菌种和技术支持，带动全县农民种植、加工、销售羊肚菌，扩大种植规模，让“草包”庄稼变“生金”庄稼。

　　该公司还试验种植了0.6亩双孢菇，并在新营乡投资建设了一处双孢菇工厂化生产基地，一年四季可立体化培育双孢菇，预计能日产4吨。

　　“和政县食用菌产业将迎来更大发展。”和政县相关负责人说，与华中农业大学签订战略合作协议后，双方将共同推动政产学研深度融合，研究开发、试验示范及产业化推广食用菌产品，提高全县食用菌产业科技水平与竞争力，真正做到“小蘑菇，大产业”，巩固全县脱贫攻坚成果，带动全县经济社会发展。